สำนักงานส่งเสริมการค้าและการลงทุนแห่งสาธารณรัฐเกาหลี (KOTRA) ประจำกรุงเทพฯ ร่วมกับ EXCO ในฐานะผู้จัดงานร่วม เตรียมจัดงานแสดงสินค้าและเจรจาธุรกิจอาหารเกาหลี ครั้งที่ 3 ภายใต้ชื่องาน “SEOUL FOOD in Bangkok 2026” ระหว่างวันที่ 2–4 ธันวาคม 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC)
ในปีนี้ KOTRA มุ่งยกระดับบทบาทของงานให้เป็นเวทีเจรจาธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการ (B2B) อย่างเต็มรูปแบบ เพื่อผลักดันกระแสความนิยมในอาหารเกาหลี (K-Food) ที่เติบโตอย่างต่อเนื่องจากอิทธิพลของกระแส Korean Wave หรือ Hallyu ให้ต่อยอดสู่การเจรจาธุรกิจและการซื้อขายอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน งานดังกล่าวจัดขึ้นบนพื้นที่แสดงสินค้ารวม 5,430 ตารางเมตร โดยตั้งเป้าดึงดูดบริษัทผู้ประกอบการอาหารจากเกาหลีใต้ประมาณ 150 บริษัท และผู้ประกอบการจากประเทศไทยและต่างประเทศอีก 400 บริษัทเข้าร่วมงาน
งาน SEOUL FOOD in Bangkok เป็นการต่อยอดงานแสดงสินค้าอาหารชั้นนำของเกาหลีอย่าง SEOUL FOOD สู่เวทีระดับนานาชาติ โดยเริ่มจัดขึ้นครั้งแรกในปี 2567 เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการอาหารเกาหลีในการขยายตลาดสู่อาเซียนและสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจในท้องถิ่น สำหรับการจัดงานครั้งที่ 3 ในปีนี้ KOTRA มุ่งเน้นการขยายโอกาสทางธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) จากเกาหลีใต้ที่มีผลิตภัณฑ์คุณภาพโดดเด่น กับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารจากประเทศไทย รวมถึงประเทศต่าง ๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียใต้ และจีน
นายคิม จงฮยอน ผู้อำนวยการ KOTRA สำนักงานกรุงเทพฯ กล่าวถึงทิศทางของการจัดงานในครั้งนี้ว่า “ในปีนี้ เราตั้งใจที่จะยกระดับศักยภาพทางธุรกิจของงาน โดยอาศัยเครือข่ายพันธมิตรอันเข้มแข็งที่เราได้สร้างขึ้นอย่างต่อเนื่อง เรามุ่งหวังให้การจัดแสดงสินค้าและการเจรจาค้าขาย นำไปสู่ความร่วมมือในช่องทางการจัดจำหน่ายจริง ตลอดจนเกิดการทำธุรกิจอย่างต่อเนื่องหลังจบงาน”
KOTRA เลือกกรุงเทพฯ เป็นสถานที่จัดงาน เนื่องจากเป็นศูนย์กลางทางธุรกิจที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการเกาหลีสามารถพบปะกับบริษัทจากประเทศไทยและประเทศใกล้เคียงได้ภายในงานเดียว ผู้เข้าร่วมงานยังสามารถเปรียบเทียบเงื่อนไขทางการค้าของแต่ละประเทศ และขยายเครือข่ายทางการค้าที่เริ่มต้นในไทยไปสู่ภูมิภาคอาเซียน โดยตั้งเป้าดึงดูดบริษัทเกาหลี 150 บริษัท บริษัทไทย 200 บริษัท และเชิญผู้ซื้อจากต่างประเทศอีก 200 บริษัท ครอบคลุมกลุ่มประเทศอาเซียน โอเชียเนีย จีน อินเดีย และตลาดอื่นๆ
สำหรับตลาดประเทศไทย นายคิม จงฮยอน กล่าวว่า “ประเทศไทยเป็นตลาดสำคัญในการนำเสนอผลิตภัณฑ์และแบรนด์อาหารเกาหลีที่หลากหลาย โดยอาศัยความนิยมในวัฒนธรรมเกาหลีของผู้บริโภค อีกทั้งยังเป็นตลาดที่มีศักยภาพในการสร้างความร่วมมือกับพันธมิตรต่างชาติ ขณะเดียวกัน ความร่วมมือกับผู้ประกอบการไทยยังช่วยให้บริษัทเกาหลีเข้าใจรสนิยมและความต้องการของผู้บริโภคในประเทศไทยได้ดียิ่งขึ้น”
KOTRA ระบุว่า จุดเด่นของอาหารเกาหลี (K-Food) อยู่ที่การผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และวัฒนธรรมการรับประทานอาหารเข้ากับความสะดวกสบายและนวัตกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จในการขยายตลาดยังขึ้นอยู่กับความสามารถในการตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ รสนิยม รวมถึงความคาดหวังด้านราคาและคุณภาพของผู้บริโภคในแต่ละตลาด
สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่น่าจับตามองในปีนี้ ประกอบด้วยอาหารพร้อมรับประทานและอาหารสะดวกซื้อ (Ready-to-eat / Convenience Food) ซอสและเครื่องปรุงรส ขนมขบเคี้ยวและของหวาน ตลอดจนอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ทั้งนี้ ผู้ประกอบการที่สามารถรักษาเอกลักษณ์ของอาหารเกาหลี พร้อมปรับขนาดบรรจุภัณฑ์และวิธีการปรุงให้สอดคล้องกับพฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภคในแต่ละตลาด จะมีโอกาสสร้างความร่วมมือทางธุรกิจกับพันธมิตรในท้องถิ่นได้มากขึ้น โดยงานนี้นับเป็นเวทีสำคัญที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้รับฟังความคิดเห็นจากคู่ค้าและผู้เกี่ยวข้องโดยตรง เพื่อนำไปประเมินและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาดเป้าหมาย
ในด้านผลลัพธ์ทางธุรกิจ KOTRA ตั้งเป้าหมายการเจรจาธุรกิจรวมกว่า 2,000 ครั้ง โดยมุ่งเน้นผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม ทั้งการสร้างเครือข่ายคู่ค้ารายใหม่ การสั่งซื้อสินค้าตัวอย่าง และการนำสินค้าเข้าสู่ช่องทางจัดจำหน่าย นอกจากนี้ ยังมีบริการติดตามและสนับสนุนการเจรจาธุรกิจอย่างต่อเนื่องภายหลังการจัดงาน เพื่อส่งเสริมให้เกิดความร่วมมือทางการค้าอย่างเป็นรูปธรรม
สำหรับผู้ประกอบการไทย งานนี้เป็นโอกาสในการเลือกชมและเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์อาหารเกาหลีที่หลากหลาย พร้อมเจรจาเงื่อนไขทางการค้ากับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายจากเกาหลีใต้ได้โดยตรง
ทั้งนี้ KOTRA เป็นหน่วยงานส่งเสริมการค้าและการลงทุนของสาธารณรัฐเกาหลี ซึ่งมีเครือข่ายสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ 132 แห่ง ใน 86 ประเทศทั่วโลก
