คปภ. เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบายยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยภาคบริการอย่างเป็นรูปธรรม ภายใต้โครงการ “ร้านอาหารอุ่นใจ มีประกันภัยคุ้มครอง” ปักหมุด ในภูมิภาคจังหวัดแรกที่ชลบุรี ณ ร้าน Truffle House ต่อยอดความสำเร็จจากการเปิดตัวในกรุงเทพมหานคร มุ่งสร้าง “มาตรฐานใหม่” ให้ธุรกิจร้านอาหารไทย พร้อมเสริมความเชื่อมั่นผู้บริโภคและขับเคลื่อนเศรษฐกิจบริการสู่ความยั่งยืน
นางสาววสุมดี วสีนนท์ รองเลขาธิการ สำนักงานคณะกรรมการกำกับและส่งเสริมการประกอบธุรกิจประกันภัย ด้านกำกับคนกลางและประกันภัยภูมิภาค (คปภ.) เปิดเผยว่า การเลือกจังหวัดชลบุรีเป็นพื้นที่นำร่อง สะท้อนศักยภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น โดยมีผลิตภัณฑ์มวลรวมจังหวัดต่อหัวติด 1 ใน 3 ของประเทศ มีมูลค่าประมาณ 590,000 บาทต่อคนต่อปี อีกทั้งยังเป็นจังหวัดที่มีเงินฝากและเบี้ยประกันภัยรับโดยตรงสูงสุดในพื้นที่นอกกรุงเทพฯ และปริมณฑล รวมทั้งยังมีผู้ประกอบการร้านอาหารมากกว่า 13,600 ราย สูงที่สุดเป็นลำดับสองของประเทศ ซึ่งนับเป็นฐานสำคัญในการขับเคลื่อนเพื่อต่อยอดศักยภาพของโครงการดังกล่าว ภายใต้แนวคิด “ประกันภัยแบบฝังตัว” (Embedded Insurance) เชื่อมโยงเข้ากับธุรกิจร้านอาหาร เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความคุ้มครองโดยอัตโนมัติทันทีเมื่อใช้บริการ โดยไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ขณะที่ผู้ประกอบการสามารถบริหารความเสี่ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยเบี้ยประกันภัยในระดับต่ำเพียงร้อยละ 0.1 ของวงเงินความคุ้มครองหรือทุนประกัน ซึ่งถือเป็นต้นทุนที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น เพื่อเป็นการเน้นย้ำการให้ความสำคัญของสำนักงาน คปภ. และภาคอุตสาหกรรมประกันภัยต่อภาคธุรกิจร้านอาหารถือเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญของเศรษฐกิจไทย
ภายในกิจกรรมครั้งนี้ มีการร่วมแชร์ประสบการณ์ “ยกระดับร้านอาหารสู่ความสำเร็จ สูตรสำเร็จจากมืออาชีพ” โดยคุณอิทธิกร ตั้งวัฒนารัตน์ หรือเชฟมารวย ผู้เข้าแข่งขัน Hell’s Kitchen Thailand จากร้าน Truffle House และคุณศิริพร สุวรรณพิทักษ์ เจ้าของร้าน Papper International Buffet ต่อเนื่องด้วยเวทีเสวนาในหัวข้อ “Customer Journey : เมื่อเส้นทางที่ลูกค้าคาดหวังมีมากกว่าความอร่อย ‘ชวนคิด ปิดความเสี่ยง’” นับเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญของโครงการฯ ที่เปิดพื้นที่แลกเปลี่ยนมุมมองอย่างรอบด้าน เพื่อร่วมกันถอดบทเรียนและยกระดับแนวทาง
การบริหารความเสี่ยงของธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่ให้สอดรับกับความคาดหวังของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป โดยคุณไกรสร ฉัตรเลขวนิช ประธานหอการค้าจังหวัดชลบุรี ซึ่งกล่าวว่า “การที่สำนักงาน คปภ. ขับเคลื่อนโครงการ โดยเลือกพื้นที่จังหวัดชลบุรี สะท้อนถึงความสำคัญด้านเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งธุรกิจบริการด้านร้านอาหารของจังหวัด ดังนั้น หอการค้าจึงจะเป็นอีกหนี่งกำลังสำคัญในการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการต่อไป” คุณอรัญ ศรีว่องไทย
ที่ปรึกษาคณะกรรมการบริหารสมาคมประกันวินาศภัยไทย กล่าวว่า “ความเสี่ยงของธุรกิจร้านอาหารมีทั้งปัจจัยภายในและภายนอก ดังนั้น การมีประกันภัยจึงไม่ใช่เรื่องไกลตัว แต่เป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้ผู้ประกอบการมองเห็นความเสี่ยง และรับมือได้อย่างเป็นระบบ เพื่อให้ธุรกิจเดินต่อได้อย่างมั่นคง” คุณศิริพร สุวรรณพิทักษ์ ผู้ประกอบการร้านอาหาร Papper International Buffet มองว่า “จากประสบการณ์จริง การนำประกันภัยเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการบริหารธุรกิจ ทำให้มั่นใจ ในการให้บริการมากขึ้น เพราะไม่ใช่แค่ดูแลลูกค้าให้พึงพอใจ แต่ยังสามารถดูแลเขาได้ในวันที่เกิดเหตุไม่คาดคิด ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของ Customer Journey ที่หลายคนอาจมองข้าม” คุณนภัสนันท์ พรรณนิภา นายกสมาคมนายหน้าประกันภัยไทย กล่าวว่า “ประเทศไทยกำลังก้าวสู่การเป็นจุดหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวและผู้ที่เข้ามาพำนักระยะยาวทำให้ความคาดหวังของ
ลูกค้ามีความหลากหลายและสูงขึ้น ประกันภัยจึงมีบทบาทสำคัญในการบริหารจัดการความเสี่ยง และช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถเลือกความคุ้มครองที่เหมาะสม เพื่อสร้างประสบการณ์ที่มั่นใจให้กับลูกค้าในทุกมิติ” และคุณอมรศักดิ์ มาลา ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการประกันภัย กล่าวสรุปว่า “ความเสี่ยง ไม่ใช่เรื่องไกลตัวของธุรกิจร้านอาหาร แต่สามารถปิดหรือจัดการ ความเสี่ยง ได้ด้วยการบริหารจัดการที่รอบคอบและการใช้ประกันภัยเป็นเครื่องมือสำคัญในการรองรับความไม่แน่นอน และเป็นการสะท้อนความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคของผู้ประกอบการอีกด้วย”
รองเลขาธิการ คปภ. เน้นย้ำว่า โครงการ “ร้านอาหารอุ่นใจ มีประกันภัยคุ้มครอง” ได้พัฒนารูปแบบการดำเนินงานให้เข้าถึงผู้ประกอบการมากขึ้น โดยเน้นการมีส่วนร่วมและแลกเปลี่ยนความคิดเห็น พร้อมผลักดันการรับรู้ผ่านตราสัญลักษณ์ “ร้านอาหารอุ่นใจ มีประกันภัยคุ้มครอง” (Insured Restaurant & Café) ซึ่งจะมอบให้แก่ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความเชื่อมั่นและมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค และในครั้งต่อไป จะเป็นการลงพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ภูเก็ต และขอนแก่น ผ่านกิจกรรมให้ความรู้ การเสวนาเชิงลึก รวมถึงการจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ระหว่างผู้ประกอบการร้านอาหารกับบริษัทประกันภัย เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้งในระดับความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมอย่างครบวงจร
โดยโครงการนี้จะสร้างความอุ่นใจให้ผู้บริโภค เสริมศักยภาพผู้ประกอบการในการบริหารความเสี่ยงอย่างมืออาชีพ และยกระดับธุรกิจร้านอาหารไทยสู่ความยั่งยืน” รองเลขาธิการ คปภ. เน้นย้ำว่า การขับเคลื่อนโครงการ “ร้านอาหารอุ่นใจ มีประกันภัยคุ้มครอง” ไม่ได้เป็นเพียงการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย หากแต่เป็นการวางรากฐานระบบนิเวศใหม่ที่ทำให้ผู้ประกอบการและผู้บริโภค มั่นใจทุกมื้อ และอุ่นใจทุกครั้งที่ใช้บริการต่อไป
