ท่ามกลางฤดูร้อนที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สุก สวนผลไม้ในเมืองอิ๋งโข่วได้ก้าวเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวพลัมจีนอย่างเต็มที่ เผยภาพความคึกคักและความอุดมสมบูรณ์ของชนบท พร้อมสะท้อนเสน่ห์ของฤดูเก็บเกี่ยวที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา
ด้วยแสงแดดที่ส่องถึงอย่างเพียงพอ ประกอบกับสภาพดินที่เอื้อต่อการเพาะปลูก เมืองอิ๋งโข่วจึงเป็นแหล่งผลิตพลัมจีน หนึ่งในผลไม้ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่สุดของภูมิภาคแห่งนี้ โดยในช่วงฤดูร้อน สวนผลไม้จะเขียวขจีไปด้วยพุ่มใบ ขณะที่กิ่งก้านห้อยระย้าด้วยลูกพลัมอวบอิ่ม พลัมที่เก็บสดใหม่เผยให้เห็นเนื้อสีเหลืองฉ่ำน้ำใต้เปลือกที่แต่งแต้มด้วยสีชมพู พร้อมส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนลิ้มลอง
สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของแต่ละภูมิภาคล้วนหล่อหลอมให้เกิดผลผลิตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น สำหรับเมืองอิ๋งโข่ว เอกลักษณ์ดังกล่าวสะท้อนผ่านพลัมจีนที่มีรสชาติหวานละมุน อันเป็นผลจากสภาพภูมิอากาศ ดิน และแหล่งน้ำที่เอื้อต่อการเพาะปลูกในท้องถิ่น ขณะเดียวกัน ความทุ่มเทและความขยันหมั่นเพียรของเกษตรกรยังเป็นส่วนสำคัญในการรังสรรค์ผลไม้สดใหม่หวานฉ่ำ พร้อมถ่ายทอดวิถีชีวิตชนบทในฤดูร้อนของเมืองอิ๋งโข่วได้อย่างงดงามและมีชีวิตชีวา
